1- dags kuren

Boken 1 dags-kuren av Jensen, Nedergaard og Jeppesen 2013


- intermitterende faste (å faste med mellomrom)
- faste en dag hvor man ikke spiser noe, så spise dagen etterpå
- man kan faste flere dager i uka men skal aldri faste mer en enn dag i strekk før man har en spisedag
- det er ingen regler for de dagene du ikke faster, kan spise det du vil
- sult bygger seg ikke opp, den kommer og går
- det blir lettere, etter 8-10 ganger er det like så lett å faste som å spise
- etter en måned eller to på 1-dagskuren vil man begynne å gå i ketose når man ikke har spist på 12-15 timer
- lavere blodsukker nivå, lavere nivå av insulin, forbedret kolestroltall og lavere nivåer av kronisk inflammasjon ( begrenset effekt hvis man kun faster en gang i uka)
- opplever å få mer energi både under og mellom fasteperiodene, en av grunnene er at man øker kroppens produksjon av en rekke hormoner som virker oppkvikkende
- mange opplever med tiden å utvikle et annet og bedre forhold til sult og det å spise, mer ekte appetitt og en mer nærværende spiseopplevelse
- taper fett og ikke muskler
- våkner tidligere dagen etter faste er vanlig
- legge fastedager til arbeidsdager
- bør ikke slanke seg/begrense inntak av mat på spisedager, da bør man heller øke fastedagene (tap av muskelmasse, stress på stoffskiftet)
- det er lettere å ikke spise noe enn litt
- kaffe/ te med en liten skvett melk
- salt
- kondistrening på lavere intensitet er fint, kan holde en samtale
- smartest å legge styrketrening og høyintensiv trening til der fasten brytes eller bare på spisedager
- eller holde høyintensivt under 15-25 min